严国伟和他的父亲严爱光，从90年代初开始在杭州从事粮油贸易，经过多年的发展，他们的企业已经成为浙江省最大的粮油加工基地之一。严国伟自幼跟随父亲从温州来到杭州，最初在农贸市场摆摊卖米，一年后便有了固定的店面。他们注重产品质量，通过直接种植和与科研单位合作，确保了粮食的新鲜和口感。
宏盛粮油厂的建立，不仅是父子俩对品质的追求，也是对市场需求的响应。他们在省外采用包产包销模式种植粮食，在省内则通过土地流转种植，并选育适合当地口味的粮食品种。2015年，他们在余杭经开区的厂房仅有15亩，但现在已经扩大到40亩，并且即将建设一个100亩的新厂，预计年产能达到120万吨。
宏盛粮油的生产线实现了自动化，采用先进的加工工艺，如大米的“四抛四筛四选”工艺，确保了大米的品质。此外，他们还开发了氮气置换氧气的食用油保鲜系统，延长了食用油的保质期。严国伟强调，适度加工大米可以保留其营养价值，同时达到最佳口感。
他们的产品供应给浙江省的政府机关、医院、学校和大型工厂等，每天为约300万人口提供粮食。严国伟对中国人生产高品质粮油产品充满信心，并计划通过新工厂的建设，进一步扩大生产规模，满足市场需求。新厂的建设已被列为浙江省的重点工程，预计投资15亿元，一旦竣工，将成为省内最大的粮油加工产业基地。
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