现在咱们吃月饼已经不像小时候甜香了，那么原理是什么？
我们人类它对于糖分对于热量的攫取是深深扎根在我们的基因当中的。
在能量匮乏时期，我们的细胞细胞里的DNA见到糖分赶紧的攫取存储起来，它是具有一定的生存优势的，但是在今天的热量已经过多了，过多的热量摄入就会引起很多的健康问题，像糖尿病、高血压、高血脂、肥胖，甚至某些类型癌症的发病风险，会因为过多热量摄入而明显增加。
专家建议：一天不宜吃超过一个月饼，并且即使再爱吃月饼，也不宜以月饼代替正餐，因为一个月饼的糖分和总脂肪含量比白饭高出许多。
中秋月饼如何吃才不会腻呢？可以这样搭配。
搭配一：月饼+花草茶
配月饼茶是老生常谈，水果通常是餐桌上的常客。因为有些种类的月饼已经有了水果的味道，如果你想在茶中做出新的东西，最好倒一杯芳香的凉茶，而不是水果茶，否则你可能会有“抢味”的危险。
尽量选择一些新鲜的系列凉茶，如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等。在淡淡花香的调和作用下既清淡又易吃，所以略带果酸的水果月饼看起来更新鲜。
搭配二：月饼+清茶
不少消费者到现在依然认为，茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。
而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶，也是另有讲究。例如，枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶；蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜；豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。
搭配三：月饼+水果
其实月饼和水果也是不错的搭配，月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。
需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。
搭配四：月饼+果醋饮料
从苹果醋开始，近几年来果醋饮料因打着“健康”的旗号受到了人们，尤其是年轻女性的青睐。
醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积，预防动脉硬化等功效，它能调节胃液的酸度，不但健脾胃，还有助于消化，因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。
搭配五：月饼+杂锦粥
在五谷杂粮中所含有丰富而全面的营养成分，不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素，还含有、钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。
在中秋期间，如果食用了过多高热量及高糖分的月饼，会导致胃部感觉不适，这时，说不定以五谷杂粮为主要成分的杂锦粥可以帮到你，因为给身体补充营养膳食纤维，可以起到一定的养胃作用。
总结
中秋月饼如何吃才不会腻呢？可以这样搭配。在今天吃月饼已经成了一个非常具有象征意义的食品，但是唯一不变的是月饼带来的团团圆圆圆满以及咱们家人的亲人的亲情。
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